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跟熊朵一樣不喜歡早上就吃外頭油膩膩或沒營養的早餐,
也沒辦法早起準備早餐或花時間排隊買早餐,
不妨在前晚動手簡單做,
就可以吃到低卡好吃又營養的早餐,
營養師說過南瓜熱量只有白飯1/4,且具有穩定血糖作用,
很適合減肥或糖尿病人食用,
不只是早餐,當做消夜和點心都很適合!!
♥南瓜燉豆漿 難易度:★☆☆☆☆
需要的材料有:
肉餡橘色的南瓜半顆,無糖豆漿、電鍋
步驟1.
南瓜連皮洗淨,切成小塊狀,並放入適當鍋具中
步驟2.
把無糖豆漿倒入裝有南瓜的鍋子中,並將鍋子放入電鍋
(豆漿只需淹蓋80%~90%的南瓜)
步驟3.
準備裝水8分滿量杯,並將水倒入電鍋外鍋,按下開關即可
(電鍋開關跳起後悶5~10分鐘會更好吃)
等待南瓜燉豆漿冷卻後即冷藏,
隔天早上取適量裝至碗中,
可自行決定是否另外添加無糖豆漿和蜂蜜...
另外,我還會再添加奇亞籽,順便補充O-mega3和纖維質,
熊朵習慣隨身攜帶奇亞籽隨身包,方便外食時添加,
膨脹纖維質可以增加飽足感,排便也順暢...
✿ the more ....
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